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小米手机恢复已删除的短信可以通过以下几种方法。
1、通过备份恢复：如果之前已经备份过短信，可以通过小米的备份功能来恢复删除的短信。
2、使用云服务恢复：如果开启了小米的云服务功能，并且同步短信到云端，那么可以从云服务中恢复删除的短信。
3、使用数据恢复软件：如果没有备份或开启云服务，还可以使用数据恢复软件来尝试恢复已删除的短信，通过数据线连接手机和电脑，使用数据恢复软件扫描手机数据库，找到并恢复删除的短信，常用的数据恢复软件包括EaseUS MobiSaver等。
4、联系运营商：如果以上方法都无效，还可以尝试联系手机运营商，寻求他们的帮助，在某些情况下，运营商可能能够帮助用户恢复删除的短信。
方法仅供参考，如果操作不顺利或担心操作风险，建议寻求专业手机维修人员的帮助，请注意备份重要数据，避免数据丢失。